Gastronomie RondasUnter den zahlreichen Gerichten der Gastronomie von Ronda verdienen vor allem die Wildgerichte Aufmerksamkeit.
Die traditionelle Küche bietet Kürbisse auf Art von Ronda, "migas" mit Chorizo-Paprikawurst, "gachas", Bohnen mit Tomaten, Knoblauch und Schinken, grüne Bohnen mit Blutwurst, Mandel- und Artischockensuppe, Gaypacho nach Art der Berge, Tortilla auf Art von Ronda und Lammtopf.
Weiter Spezialitäten sind Kaninchen auf Art von Ronda, Stierschwanzragout, Lende mit Pinienkernfüllung, vorgekochtes gebratenes Hammelfleisch und verschiedene Gerichte mit Schweinsfüßen. Als regionalen Wein kann man den Bergmost sowie eine ganze Reihe neuer Weine probieren, die heute in den Bergen von Ronda prodziert werden.
Die Nachspeisen, vor allem das Gebäch aus den Klästern ist sehr vielfältig. Besonders zu erwähnen sind die "Yemas del Tajo" und das Konfekt der Nonnen. Honig, Kastanien, die verschiedenen Pilyarten der Serrania und das Olivenöl sind weitere hochwertige Produkte, die man hier kosten kann.
