Hotel-Restaurant Don MiguelAuf dem Felsen, über dem sich die bekannteste Sehenswürdigkeit Rondas, die Neue Brücke, über dem Tajo erhebt, befindet sich das Hotel-Restaurant "Don Miguel".
In dieser beeindruckenden Lage, in der Wohnung des früheren Kerkermeister, der die Aufsicht über das sich seinerzeit in der Brücke befindende Gefängnis führte, begannen die Renovierungsarbeiten 1973 und haben ein modernen dem abiente angepassten Aufenthalt entstehen lassen.
Später wurden weitere, sich im Anschluss daran befindene alte Häuser über dem Tajo renoviert, die sowohl die Vergrößerung des Restaurants als auch der Errichtung des Hotels dienten.
Vom Hotel aus und auch vom Restaurant lässt sich ein einmaliger Blick zur Puente Nuevo und in das Flussbecken genießen.
